パン工房

（ふくしパン工房たしざん）

グルテンフリー専門店
・ノウフクカフェ

出会えた完全無農薬米粉・・・
その素材の良さを引き出すために・・・
パンやシフォンケーキの美味しさを追求して・・

ふくしパン工房たしざんでは障がいをお持ちの方が主役のお店で、グルテンフリーで無添加の米粉パン・米粉シフォンケーキ・米粉クッキーを製造しています。
この売上と利益はすべてここで働いている障がいをお持ちの方の方の工賃（給与）となります。

製造している人が楽しく、安心して、おいしく食べられるものを製造しています。
同じ作業所の農耕班の畑でとれた自然栽培の野菜を練りこんだ野菜パンや野菜クッキーもオリジナル商品です。

たしざん福祉作業所でのお仕事

より高みへリニューアル

たしざんのパンは、完全無農薬米粉（京都産ミズホのチカラ）、白神こだま酵母（生）、有機砂糖、有機ココナッツオイル、天然塩（海の塩）といった、こだわりの有機素材で製造しています。
同じく全て有機素材で製造した「奇跡の米粉クッキー」もぜひお試しください。
お子様、高齢者の方、健康志向の方、ご病気をお持ちの方などがリピーターさんです。香りのよい、身体にも癒しにも素敵なグルテンフリーのたしざん製品ぜひご賞味ください。